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在家做醋溜白菜,方法简单,酸辣开胃,比饭店做的还好

发布日期:2020-05-29 06:13   来源:未知   阅读:

与千百人相识,观千百种人生,品千百样美食。大家好,我是一个热爱生活的吃货,虽然性格比较随和,但对于吃到嘴里的东西,我从来不将就。在这里我会和大家一起分享我的美食心得,喜欢我的朋友可以关注我哦!

提起白菜,我们会下意识的想到冬天炖白菜炖粉条,但是白菜作为一种从年头可以吃到年尾的蔬菜,值得我们开发出更多的吃法。

今天我给大家分享一道家常醋溜白菜的做法,用最简单的白菜做出不简单的美味,话不多说,直接上做法,大家一起动手试试吧!

下面是所用到的食材和调料

食材:白菜

调料: 葱 姜 蒜 醋 生抽 白糖 白胡椒粉 盐 淀粉 干辣椒 香油

方法/步骤

1、 白菜斜刀切片,葱姜切碎,蒜切片,干辣椒切段备用

2、 将切好的葱、姜、蒜放在一个碗中,然后放醋、生抽、白胡椒粉、盐、糖、香油、淀粉,搅拌均匀备用

3、 起锅烧水,水热之后将切好的白菜放入水中焯水,白菜变软之后捞出控水备用

4、 起锅烧油,油可以多放一些,油热放入白菜,然后倒入调好的酱汁,翻炒一会即可出锅

小贴士:

1、 白菜斜刀切片是为了更好入味

2、 如果不嫌麻烦的话可以把白菜帮和白菜叶分开切,只把白菜帮焯水

3、 白菜焯水熟的会比较均匀,炒的时候更好入味

4、 各种调味料的量可以根据自己的口味来放

感谢大家的支持,我每天都会有美味的家常菜做法分享给大家,喜欢的朋友欢迎在评论区留言,别忘记点赞、收藏和转发哦,我们下期再见!

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